Vår naturexpert Dan Damberg ger sig på ett försök att få klarhet i vilken ful fisk Lena Landin åt i går.
– Apropå ”Ful men god”, det är verkligen inget lätt problem att lösa. Med all reservation och under förutsättning att den är fångad utmed Adriatiska kusten så kan detta eventuellt vara en Common Sea Bream, ”Pagrus pagrus”, på svenska rödbrax. Rätta mig om jag
har fel!
– Den har havskattliknande tänder, precis som fisken på tallriken, och jag skickar därför med ett par bilder som jag hittade på nätet så kan ni själva göra tandjämförelser, säger Dan.
• Sommarbilden med den fula fisken finns här!
Tack för upplysningen Dan! :) Fisken är väldigt lik bilderna på rödbraxen, samma tänder och sluttande panna. Den hade gott och milt vitt kött, smakade lite som en abborre.