En glädjens dag på Häradsköp

Torsdag den 17 september serveras köttfärssås med spagetti till eleverna på kommunens skolor .
Det kanske inte låter som en märkesdag i den kommunala kostens historia. Men så är det faktiskt eftersom det ekologiska nötköttet levereras från Härdasköps gård sydväst om Skillingaryd.
Häradsköps gård var nämligen ett av fyra leverantörer som gick ut som vinnare när Vaggeryds kommun gjorde sin stora kostupphandling. Gården kommer att leverera ekologiskt nötkött till Vaggeryds kommun för den mat som sedan serveras på skolor och andra kommunala inrättningar.
– Detta  betyder ökad trygghet för oss , konstaterar Emma Persson som driver gårdsbutiken på Härdsköp.
– Det  är förstås en utmaning. Men vi har bestämt oss för att satsa på butiken här eftersom den kompletterar de verksamheter vi redan har på gården.
Hon lovordade kommunens sätt att sköta upphandlingen. Själva processen inleddes med ett offentligt informationsmöte där 30 personer deltog. Där beskrevs från kommunalt håll hur upphandlingen skulle komma att genomföras.
Det handlade om sammanlagt 35 olika varugrupper så behovet av stöd och information var uppenbart.
– Jag upplevde starkt att  man har försökte underlätta och förenkla för oss som leverantörer. Man var mycket hjälpsamma, gick igenom varje steg i arbetet vilket gjorde att själva processen kändes jättebra för oss. Vi kom igång något sent men hann i tid till upphandlingen, konstaterar Emma Persson.
Premiären infaller alltså om tre veckor . Anledningen till att det dröjer tre veckor är att hängningstiden för köttet är  just tre veckor. Dessutom är  torsdagen den 17 september elevernas önskedag.
Fredag den 9 oktober levererar Häradsköp huvudingrediensen i den chilli con carne som serveras på skolorna.
Lördagen 26 september serveras kalops  och den 11 oktober söndagsstek, båda rätterna baserade på ekologiskt nötkött från Härdsköp.
– Ungefär så kommer det att fortsätta med leveranser från Häradsköp två gånger i månaden, berättade Ove Gustavsson som är kostchef på kommunen.

Emma Persson och Gustav Gärdskog på Häradsköp gård.

Emma Persson och Gustav Gärdskog på Häradsköp gård.

Läs mer om:
Kåre Boberg
Skrivet av Kåre Boberg
5 kommentarer
  1. P O Toftgård skriver:

    Bra jobbat – lycka till!
    Detta är närodlad politik på riktigt!
    Centerpartiet i Vaggeryds kommun

  2. C G Gustavsson skriver:

    Både ekologiskt och närodlat – 10 poäng av 10 möjliga!

  3. Göran Lemke skriver:

    Jag är stolt över att bo i Vaggeryds kommun som nu upphandlar nötkött och mjölk från lokala duktiga producenter, nämligen Häradsköps Gårdsbutik och Starkeryds Gård!!
    Grattis Ni på Skola och Äldreboende , som nu får äta dessa fina livsmedel från djur som betar ängsmarken utanför ert fönster, vilken förmån😃🍴

  4. Mikael Nille Nillson skriver:

    Tar av hatten och ställer mig upp och applåderar.
    Underbart :)
    Supportrar våra bönder som sliter mycket hårt för detta.
    Att det sen är närodlat och ekologiskt gör ju hela affären till ett föredöme, hoppas och tror verkligen inte att det finns en ända person som misstycker detta beslut.
    / Nille

  5. ingris sköld skriver:

    Grattis!
    Hoppas fler kommunen tar efter och tar tillvara bygdens resurser för att leverera närproducerat till skolor och äldreboende.

Posta en kommentar

Loading Facebook Comments ...
Relaterade nyheter

Nu byter vi till nya sidor

10:11 | Framåt lunchtid måndag räknar vi med att göra en flytt till våra nya tidning som framför allt är mobilanpassad…. Läs mer

DICAS SOBRE O EMPREGO SEGURO DE ENCRIPTAÇÃO DE ARQUIVOS

13:50 | Armazenar dados confidenciais pode ser um risco para o visitante e para as vizinhos utilizando quem você trabalha…. Läs mer

Passive Income Options for Older persons – Strategies To Create Money Once Old age

15:13 | Most of the income water ways seem to be able to take decrease for many who include already… Läs mer

Recurring Income Possibilities for Aged people – Productive To Help to make Capital Once Pensionable

15:13 | All of the income channels seem for you to stop all the way down those of you that… Läs mer

Unaggressive Income Opportunities for Elderly people – A Guide To Help to make Cash After Old age

15:13 | All the income avenues seem so that you can seize decrease for people who have already surpassed their… Läs mer

Unaggressive Income Prospects for Mature adults – A Guide To Produce Revenue Subsequently after Retiring

15:13 | The whole set of income avenues seem to seize down for people who have already surpassesd their 50’s…. Läs mer

Passive Income Options available for Baby boomers – Strategies To Generate Bucks After Retirement plan

15:13 | Every one of the income channels seem so that you can seize affordable those of you that get… Läs mer

Residual Income Options for Older persons – A Guide To Generate Cash Following Retiring

15:13 | The whole set of income water ways seem to be able to get lower those of you that… Läs mer

Residual Income Potentials for Mature adults – Information To Make Cash Immediately after Pension

15:13 | Every one of the income avenues seem towards seize along those who currently have already surpassesd their 50’s…. Läs mer

Passive Income Options available for Baby boomers – Information To Try to make Capital Once Old age

15:13 | Most of the income avenues seem for you to use all the way down for many who possess… Läs mer

Inerte Income Chances for Senior citizens – Information To Create Money After Pensionable

15:13 | The many income channels seem towards catch down those of you that own already crossed their 50’s. Retired… Läs mer

Unaggressive Income Prospects for More mature adults – Helpful tips To Try to make Income Just after Retirement life

15:13 | All of the income channels seem to be able to get down for folks who get already entered… Läs mer

Unaggressive Income Options for Senior citizens – Strategies To Help to make Bucks After Retirement

15:13 | Every one of the income rivers seem to be able to stop affordable those of you that include… Läs mer

Recurring Income Chances for Elderly people – Strategies To Help to make Revenue Soon after Retirement plan

15:13 | The whole set of income water ways seem so that you can take decrease for those who own… Läs mer

The Biggest Myth About Med Card California Exposed

16:16 | The Biggest Myth About Med Card California Exposed The selling of health marijuana already produces a substantial contribution… Läs mer

Unusual Article Uncovers the Deceptive Practices of How to Get a Cannabis Card

16:15 | Unusual Article Uncovers the Deceptive Practices of How to Get a Cannabis Card Finding a medical marijuana card… Läs mer

Top Choices of Renew Medical Card Online

16:14 | Top Choices of Renew Medical Card Online Most Noticeable Renew Medical Card Online Learning how to control her… Läs mer

Top Booking Tours Reviews!

12:03 | Top Booking Tours Reviews! The booking system online was made quite uncomplicated and secured and just a few… Läs mer

The Top Secret Truth About Adventure Travel Abroad Exposed

12:02 | The Top Secret Truth About Adventure Travel Abroad Exposed While you decide on travel insurance be certain to… Läs mer

Get the Scoop on Adventure Travel Abroad Before You’re Too Late

12:01 | Get the Scoop on Adventure Travel Abroad Before You’re Too Late Additionally, there’s the simple fact you may… Läs mer

Saiba como aumentar este tráfego do sitio através de um bom projeto de website

12:14 | Um bom design de website é absolutamente crítico se você anseia atrair tráfego máximo. Para que seu site… Läs mer

Tips on how to Organize And Manage Multiple Freelance Jobs Successfully

15:06 | Controlling multiple durham region projects at this time can always be nerve wracking and meticulous. This may need… Läs mer

Tips on how to Organize And Manage Multiple Freelance Assignments Successfully

15:06 | Taking care of multiple durham region projects at a stretch can become harsh and painstaking. This may require… Läs mer

How to Organize And Manage Multiple Freelance Jobs Successfully

15:06 | Handling multiple freelancer projects at the same time can end up being demanding and painstaking. That may require… Läs mer

Ways to Organize And Manage Multiple Freelance Jobs Successfully

15:06 | Controlling multiple freelance projects at a time can always be stressful and painstaking. It may need a freelancer… Läs mer

Ways to Organize And Manage Multiple Freelance Jobs Successfully

15:06 | Controlling multiple durham region projects at this time can end up being nerve wracking and meticulous. It may… Läs mer

Methods to Organize And Manage Multiple Freelance Tasks Successfully

15:06 | Controlling multiple freelance projects at this time can be tense and meticulous. It may require a freelancer helping… Läs mer

How to Organize And Manage Multiple Freelance Assignments Successfully

15:06 | Controlling multiple durham region projects at a stretch can become nerve wracking and meticulous. That may demand a… Läs mer

The right way to Organize And Manage Multiple Freelance Projects Successfully

15:06 | Taking care of multiple freelancer projects during a period can always be aggravating and meticulous. This may need… Läs mer

Methods to Organize And Manage Multiple Freelance Jobs Successfully

15:06 | Handling multiple freelancer projects at a stretch can always be demanding and painstaking. This may demand a freelancer… Läs mer

Tips on how to Organize And Manage Multiple Freelance Assignments Successfully

15:06 | Taking care of multiple durham projects each time can always be stressful and careful. It may require a… Läs mer