En glädjens dag på Häradsköp

Torsdag den 17 september serveras köttfärssås med spagetti till eleverna på kommunens skolor .
Det kanske inte låter som en märkesdag i den kommunala kostens historia. Men så är det faktiskt eftersom det ekologiska nötköttet levereras från Härdasköps gård sydväst om Skillingaryd.
Häradsköps gård var nämligen ett av fyra leverantörer som gick ut som vinnare när Vaggeryds kommun gjorde sin stora kostupphandling. Gården kommer att leverera ekologiskt nötkött till Vaggeryds kommun för den mat som sedan serveras på skolor och andra kommunala inrättningar.
– Detta  betyder ökad trygghet för oss , konstaterar Emma Persson som driver gårdsbutiken på Härdsköp.
– Det  är förstås en utmaning. Men vi har bestämt oss för att satsa på butiken här eftersom den kompletterar de verksamheter vi redan har på gården.
Hon lovordade kommunens sätt att sköta upphandlingen. Själva processen inleddes med ett offentligt informationsmöte där 30 personer deltog. Där beskrevs från kommunalt håll hur upphandlingen skulle komma att genomföras.
Det handlade om sammanlagt 35 olika varugrupper så behovet av stöd och information var uppenbart.
– Jag upplevde starkt att  man har försökte underlätta och förenkla för oss som leverantörer. Man var mycket hjälpsamma, gick igenom varje steg i arbetet vilket gjorde att själva processen kändes jättebra för oss. Vi kom igång något sent men hann i tid till upphandlingen, konstaterar Emma Persson.
Premiären infaller alltså om tre veckor . Anledningen till att det dröjer tre veckor är att hängningstiden för köttet är  just tre veckor. Dessutom är  torsdagen den 17 september elevernas önskedag.
Fredag den 9 oktober levererar Häradsköp huvudingrediensen i den chilli con carne som serveras på skolorna.
Lördagen 26 september serveras kalops  och den 11 oktober söndagsstek, båda rätterna baserade på ekologiskt nötkött från Härdsköp.
– Ungefär så kommer det att fortsätta med leveranser från Häradsköp två gånger i månaden, berättade Ove Gustavsson som är kostchef på kommunen.

Emma Persson och Gustav Gärdskog på Häradsköp gård.

Emma Persson och Gustav Gärdskog på Häradsköp gård.

Läs mer om:
Kåre Boberg
Skrivet av Kåre Boberg
5 kommentarer
  1. P O Toftgård skriver:

    Bra jobbat – lycka till!
    Detta är närodlad politik på riktigt!
    Centerpartiet i Vaggeryds kommun

  2. C G Gustavsson skriver:

    Både ekologiskt och närodlat – 10 poäng av 10 möjliga!

  3. Göran Lemke skriver:

    Jag är stolt över att bo i Vaggeryds kommun som nu upphandlar nötkött och mjölk från lokala duktiga producenter, nämligen Häradsköps Gårdsbutik och Starkeryds Gård!!
    Grattis Ni på Skola och Äldreboende , som nu får äta dessa fina livsmedel från djur som betar ängsmarken utanför ert fönster, vilken förmån😃🍴

  4. Mikael Nille Nillson skriver:

    Tar av hatten och ställer mig upp och applåderar.
    Underbart :)
    Supportrar våra bönder som sliter mycket hårt för detta.
    Att det sen är närodlat och ekologiskt gör ju hela affären till ett föredöme, hoppas och tror verkligen inte att det finns en ända person som misstycker detta beslut.
    / Nille

  5. ingris sköld skriver:

    Grattis!
    Hoppas fler kommunen tar efter och tar tillvara bygdens resurser för att leverera närproducerat till skolor och äldreboende.

Posta en kommentar

Loading Facebook Comments ...
Relaterade nyheter

Nu byter vi till nya sidor

10:11 | Framåt lunchtid måndag räknar vi med att göra en flytt till våra nya tidning som framför allt är mobilanpassad…. Läs mer

The Biggest Myth About Med Card California Exposed

16:16 | The Biggest Myth About Med Card California Exposed The selling of health marijuana already produces a substantial contribution… Läs mer

Unusual Article Uncovers the Deceptive Practices of How to Get a Cannabis Card

16:15 | Unusual Article Uncovers the Deceptive Practices of How to Get a Cannabis Card Finding a medical marijuana card… Läs mer

Top Choices of Renew Medical Card Online

16:14 | Top Choices of Renew Medical Card Online Most Noticeable Renew Medical Card Online Learning how to control her… Läs mer

Top Booking Tours Reviews!

12:03 | Top Booking Tours Reviews! The booking system online was made quite uncomplicated and secured and just a few… Läs mer

The Top Secret Truth About Adventure Travel Abroad Exposed

12:02 | The Top Secret Truth About Adventure Travel Abroad Exposed While you decide on travel insurance be certain to… Läs mer

Get the Scoop on Adventure Travel Abroad Before You’re Too Late

12:01 | Get the Scoop on Adventure Travel Abroad Before You’re Too Late Additionally, there’s the simple fact you may… Läs mer

Saiba como aumentar este tráfego do sitio através de um bom projeto de website

12:14 | Um bom design de website é absolutamente crítico se você anseia atrair tráfego máximo. Para que seu site… Läs mer

Medical Marajuana Cards at a Glance

16:25 | Medical Marajuana Cards at a Glance The Nuiances of Medical Marajuana Cards Remember that cannabidiol registration cards won’t… Läs mer

What Every Body Is Saying About 420 Doctors Is Dead Wrong and Why

16:24 | What Every Body Is Saying About 420 Doctors Is Dead Wrong and Why The Upside to 420 Doctors… Läs mer

The Most Disregarded Fact About Med Card Uncovered

16:24 | The Most Disregarded Fact About Med Card Uncovered The War Against Med Card The most important thing which… Läs mer

Top End My Essay Choices

15:56 | Top End My Essay Choices How to Find End My Essay You cite sources. Your response into a… Läs mer

Rumors, Deception and Personal Essay Examples

15:55 | Rumors, Deception and Personal Essay Examples The Chronicles of Personal Essay Examples The instruction institute you’re choosing must… Läs mer

The True Story About Personal Essay Examples That the Experts Don’t Want You to Hear

15:53 | The True Story About Personal Essay Examples That the Experts Don’t Want You to Hear The Chronicles of… Läs mer

The War Against How to Write an Argumentative Essay

14:12 | The War Against How to Write an Argumentative Essay You can order expert essay paper. Distinct forms of… Läs mer

Write My Essay for Me for Dummies

14:11 | Write My Essay for Me for Dummies Just good creating services are able to allow you to earn… Läs mer

Essay Editor Help!

14:10 | Essay Editor Help! Although university writing labs have their own place in regards to essay assistance, in the… Läs mer

Why Almost Everything You’ve Learned About Buy Research Papers Is Wrong and What You Should Know

02:00 | By clicking on the buy button, you register for a superb support that you might use when complicated… Läs mer

The Weird Strategy of Situation Look at Article writing Program

02:00 | For many clients who don’t get the chance to present a version plus look over an absolute lawsuit… Läs mer

Statistics Assignment Help Options

02:00 | The principal thing which is quite critical in establishing a company is an thought or intending. Though other… Läs mer

02:00 | lutions to Coursework in Step by Step Format What Does Coursework Mean? Every time our own customers require… Läs mer

Test post

00:29 | Test post content research paper on best buy

Understanding Statistics Assignment Help

02:00 | Accordingly, data is obviously there to turn you in intelligent buyer, so you might create the most acceptable… Läs mer

Writing Assignment Ideas – a Quick Introduction

02:00 | Perhaps you just begin writing headlines. Make the viewer a component of those. You own a good deal… Läs mer

The Agony of Generating Service plan

02:00 | The main advantages of Authoring Customer service Seeking out the most beneficial transaction after it concerns the category… Läs mer

Posting Expert services – an intro

02:00 | A great number of individuals wind up sensation that the prevailing firms still find it unimaginable to produce… Läs mer

College Application Helper Exposed

02:00 | The Fight Against College Application Helper Writers get rid of precisely the exact crutch. At any time you… Läs mer

How Do You Start A Report

02:00 | condition is an integral component of most study laboratory-regarding working out programs, and sure it typically signifies an… Läs mer

What the In-Crowd Won’t Tell You About Writing Help

16:14 | Writing Help Ideas What the In-Crowd Won’t Tell You About Writing Help Read an article that corresponds for… Läs mer

Choosing Good College Paper Writing Service

15:59 | The 30-Second Trick for College Paper Writing Service Choosing Good College Paper Writing Service Your newspaper needs to… Läs mer

Writing Help – the Conspiracy

15:35 | Writing Help Ideas Writing Help – the Conspiracy Read an article which corresponds for the kind of paper… Läs mer