En glädjens dag på Häradsköp

Torsdag den 17 september serveras köttfärssås med spagetti till eleverna på kommunens skolor .
Det kanske inte låter som en märkesdag i den kommunala kostens historia. Men så är det faktiskt eftersom det ekologiska nötköttet levereras från Härdasköps gård sydväst om Skillingaryd.
Häradsköps gård var nämligen ett av fyra leverantörer som gick ut som vinnare när Vaggeryds kommun gjorde sin stora kostupphandling. Gården kommer att leverera ekologiskt nötkött till Vaggeryds kommun för den mat som sedan serveras på skolor och andra kommunala inrättningar.
– Detta  betyder ökad trygghet för oss , konstaterar Emma Persson som driver gårdsbutiken på Härdsköp.
– Det  är förstås en utmaning. Men vi har bestämt oss för att satsa på butiken här eftersom den kompletterar de verksamheter vi redan har på gården.
Hon lovordade kommunens sätt att sköta upphandlingen. Själva processen inleddes med ett offentligt informationsmöte där 30 personer deltog. Där beskrevs från kommunalt håll hur upphandlingen skulle komma att genomföras.
Det handlade om sammanlagt 35 olika varugrupper så behovet av stöd och information var uppenbart.
– Jag upplevde starkt att  man har försökte underlätta och förenkla för oss som leverantörer. Man var mycket hjälpsamma, gick igenom varje steg i arbetet vilket gjorde att själva processen kändes jättebra för oss. Vi kom igång något sent men hann i tid till upphandlingen, konstaterar Emma Persson.
Premiären infaller alltså om tre veckor . Anledningen till att det dröjer tre veckor är att hängningstiden för köttet är  just tre veckor. Dessutom är  torsdagen den 17 september elevernas önskedag.
Fredag den 9 oktober levererar Häradsköp huvudingrediensen i den chilli con carne som serveras på skolorna.
Lördagen 26 september serveras kalops  och den 11 oktober söndagsstek, båda rätterna baserade på ekologiskt nötkött från Härdsköp.
– Ungefär så kommer det att fortsätta med leveranser från Häradsköp två gånger i månaden, berättade Ove Gustavsson som är kostchef på kommunen.

Emma Persson och Gustav Gärdskog på Häradsköp gård.

Emma Persson och Gustav Gärdskog på Häradsköp gård.

Läs mer om:
Kåre Boberg
Skrivet av Kåre Boberg
5 kommentarer
  1. P O Toftgård skriver:

    Bra jobbat – lycka till!
    Detta är närodlad politik på riktigt!
    Centerpartiet i Vaggeryds kommun

  2. C G Gustavsson skriver:

    Både ekologiskt och närodlat – 10 poäng av 10 möjliga!

  3. Göran Lemke skriver:

    Jag är stolt över att bo i Vaggeryds kommun som nu upphandlar nötkött och mjölk från lokala duktiga producenter, nämligen Häradsköps Gårdsbutik och Starkeryds Gård!!
    Grattis Ni på Skola och Äldreboende , som nu får äta dessa fina livsmedel från djur som betar ängsmarken utanför ert fönster, vilken förmån😃🍴

  4. Mikael Nille Nillson skriver:

    Tar av hatten och ställer mig upp och applåderar.
    Underbart :)
    Supportrar våra bönder som sliter mycket hårt för detta.
    Att det sen är närodlat och ekologiskt gör ju hela affären till ett föredöme, hoppas och tror verkligen inte att det finns en ända person som misstycker detta beslut.
    / Nille

  5. ingris sköld skriver:

    Grattis!
    Hoppas fler kommunen tar efter och tar tillvara bygdens resurser för att leverera närproducerat till skolor och äldreboende.

Posta en kommentar

Loading Facebook Comments ...
Relaterade nyheter

Nu byter vi till nya sidor

10:11 | Framåt lunchtid måndag räknar vi med att göra en flytt till våra nya tidning som framför allt är mobilanpassad…. Läs mer

THE 10 INSTRUCTIONS FOR CUSTOMER SUPPORT

15:16 | Thus, composition writing is thought to be regarded a complicated job for several. It really is an essential… Läs mer

Architecture that is Chilean

16:39 | Since many essay subjects are delegated over and above, we now have realized some intriguing essay subjects our… Läs mer

Potential Uses of Graphene

12:41 | A process essay is really in the sort of comprehensive instructions that explain how a particular job may… Läs mer

How to Locate the Top Essay Writing Services

13:39 | If you are going to take advantage of film language, remember to put it to use accurately. For… Läs mer

RCN Vendors Contest To Observe Heritage Month; Clubs with iSorpresa! – America’s First Hispanic Youngsters System To Improve Understanding Of History and Tradition.

15:00 | In case you can’t pay attention to your project and surely require help composing an article, simply con… Läs mer

As an example, a regular job aptitude exam might ask queries regarding spoken and exact thought language abilities, notion specialized abilities and distinctive abilities.

14:05 | It really is actually an composition procedure to market. Purchase outstanding custom papers Allow’s compose a personalized study… Läs mer

Using Recycled Resources in Games

09:42 | An article creator is really a writer who’s expert in writing essays. It truly is a reflection of… Läs mer

Tips about How-To Keep Prepared in the Workplace

16:22 | Measure one, however, would be to understand what your theme is. If it is a unique matter essay… Läs mer

Benefits Why handwritten characters are a lot better than other electronic transmission as well as e-mail of producing a correspondence yourself

19:58 | Among different kinds of composition, a lot of folks always fall short of thoughts with reference to writing… Läs mer

Travis Alexander to Jodi Arias, You tried to murder me in the inside out

17:45 | Another fantastic quality of the site is you could obtain a short solution to your own concerns also… Läs mer

Startrek Deep Space Nine Planet Bajor as a Metaphor

15:35 | Writing a convincing essay might be simple once buy custom essay you get the format. A well –… Läs mer

Howto Publish a Cleanup Deal

18:04 | Holding an interesting avocation doesn’t necessarily suggest that you hobby composition will soon be fascinating too. My pastime… Läs mer

Party Kissing Activities for People

16:56 | Comprehending the objective of the scholarship is important to your success. If you want to change into good… Läs mer

Scholarships with deadlines

17:30 | Maybe You are writing an essay to argue for a unique perspective or. Having the correct vocabulary is… Läs mer

Werewolf Details

18:21 | Customer support is among the most crucial characteristics that the majority of people wind up seeking for in… Läs mer

Where to Find Reputable Sources Online

16:01 | Clearly, article writing service is, in inclusion, comprised within the very long listing of our offerings. You are… Läs mer

Incomplete programs can be resulted in by candidates beware Stealth essays

19:42 | Because of the method that it reaches to the mind, youngsters get far better mark. With these notions… Läs mer

Henry Moore’s articles.

18:49 | Every so often, whilst little as a student’s best attempts might perhaps not be sufficient to eventually become… Läs mer

There was an error processing your API request. If you continue to get these messages please contact support with reference number 22468SAK.

15:41 | The ideal / brilliantly portion about creating an educational essay may be the big selection of subjects it… Läs mer

Thesis Statements for Hamlet Essays along side Composition Topics

10:03 | In case you can’t pay attention to your project and undoubtedly require aid composing an article, write my… Läs mer

How exactly to Educate Grade-School Collections for Composing

14:19 | Best Story Collection For Kids | Moral Story (Lessons) Compilation By Kids Hut | T Series Kids Hut… Läs mer

Howto Heal Head Ringworm

10:16 | Pay to write essay has a committed group of expert essay writers working tirelessly to satisfy all our… Läs mer

(S) vill ha avfallssamverkan

10:27 | Räkna med politisk strid ända upp i kommunfullmäktige om den framtida avfallshanteringen. – Vi är för samverkan med… Läs mer

Planerar för ny station i Värnamo

08:54 | Om den nya höghastighetsbanan Europabanan kommer passera Värnamo så är det inte säkert att det blir någon station… Läs mer

Mordmisstänkta är släppta

18:47 | De två män som varit anhållna och misstänkta för brottet mord/dråp i Kärda har släppts av jouråklagaren. Beslutet om att… Läs mer

TV: Årets företagare hyllades

15:21 | I samband med Waggerydsdagen hyllades ägarna till Styrkonstruktion Småland AB i Vaggeryd.

Tony vann på Bäckalyckan

14:06 | Det har varit tipspromenad med IOGT-NTO på Bäckalyckan i Vaggeryd.

TV: Utställning med miniatyrhästar

11:55 | I går lördag var det premiär med en riksutställning för Svenska Miniatyrhästföreningen och platsen var hos Vaggeryd-Skillingaryds Ridklubb… Läs mer

Isa vann slaget om publiken

10:41 | Linda Bengtzing utsågs till det stora affischnamnet inför Waggerydsdagen 2015. Men det var inte hon som vann slaget… Läs mer