Det har kommit ett så kallat Öppet brev till kommunstyrelsens ordförande Berry Lilja och Barn- och utbildningsnämndens
ordförande Roger Ödebrink om skomaten.
Så här lyder brevet:
Öppet brev till kommunstyrelsens ordförande Berry Lilja och Barn- och utbildningsnämndens
ordförande Roger Ödebrink
I Vaggeryds kommun ligger just nu en motion från Miljöpartiet om att införa smör i Vaggeryds skolor och förskolor istället för margarin som idag serveras. I kommunen genomförde man också under 2012 en kostutredning genom en konsultfirma som visar på flertal brister i kommunens planering och uppföljning av sin livsmedelshantering samt av kosten. Framför allt saknades det systematiska uppföljningar som lyfte fram gästernas upplevelser av maten och även föräldrarnas upplevelser som
ju borde vara en självklarhet.
Som jag ser det så står politikerna i Vaggeryds kommun inför ett val där de har en fantastisk möjlighet att besluta om att just Vaggeryds kommun ska gå i täten när det gäller den här frågan. Att Vaggeryds kommun ska bli den i särklass bästa kommunen när det gäller kost och näring till barn i skola och förskola. Det vore väl något! Tänk vilken positiv publicitet det skulle innebära för kommunen och tänk hur föräldrar skulle snegla lite extra åt Vaggerydshållet när de är på gång att
flytta från storstaden med sina små barn.
Som förälder har jag ansvar för mitt barns utveckling och är skyldig att se till hennes bästa. Hon å sin sida har rättigheter utifrån bland annat FN:s barnkonvention som t.ex. innebär att hon har en inneboende rätt till livet. Genom konventionen är vi i Sverige skyldiga att vid alla åtgärder som rör barn se till att barnets bästa kommer i främsta rummet. Skolan framhålls både av Svenska Livsmedelsverket och i Vaggeryds kommuns kostpolicy som en arena som har enastående
möjligheter att på ett positivt och naturligt sätt främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos
våra barn. Detta är ju fantastiskt och samtidigt gör det oss föräldrar en aning bakbundna i att kunna
fullfölja våra skyldigheter att se till våra barns bästa i alla lägen. Där är vi utelämnade till att
kommunen väljer ett sätt att arbeta som gör att våra barn får bra naturliga råvaror och tillräcklig
näring.
Jag vet att Vaggeryds kommun hänvisar till Svenska Livsmedelsverkets rekommendationer om att
t.ex. servera margarin i skolan och förskolan. Detta trots det som framkommit i media den senaste
tiden och som beskrivs i Miljöpartiets motion om margarinets skadliga innehåll. Men visst är det då
fantastiskt att vi har kommunalt självstyre i Sverige och att Svenska Livsmedelsverkets rekommendationer är just bara rekommendationer! Då har ju Vaggeryds kommun möjligheten att göra på sitt egna sätt och själv ta ansvar för att ge våra barn naturliga råvaror istället för skadliga ämnen.
Så, hur tänker nu ni politiker i Vaggeryds kommun hantera detta? Ni har möjligheten att besluta om
att barns hälsa kommer i det främsta rummet. Tänk att som barn växa upp i Vaggeryd och varje dag, i
skolan eller förskolan, innan lunch känna doften av nylagad mat sprida sig i korridoren eller ute på lekplatsen, känna hur det kurrar i magen och samtidigt veta att den maten som serveras kommer göra att jag mår bra och att det känns bra i magen efteråt. Och tänk att som förälder veta att mittbarn kommer må bra hela dagen och ha energi och ork till att fokusera på skolarbetet. Att som förälder ha ett barn som kommer hem och säger ”Mamma, kan vi inte laga samma lasagne som vi fick i skolan idag, den var jättegod?”, och där jag som förälder ringer skolpersonalen på jakt efter de recept som används. Vore inte det en fantastisk framtid för Vaggeryds kommun? Kosten är så otroligt viktig för hur vi mår och hur vi utvecklas.
Jag utmanar Vaggeryds kommun att sikta på att bli bäst i landet när det gäller kosten i skolan och förskolan.
Jag utmanar Vaggeryds kommun att våga fatta egna beslut om vilken kost som ska
serveras i skolorna och förskolorna och inte enbart följa Svenska Livsmedelsverkets
rekommendationer.
Jag utmanar Vaggeryds kommun att fatta beslut om att satsa extra pengar på att låta barnen få känna doften av nylagad mat på skolgården innan lunch och att den mat som de serveras innehåller naturliga råvaror. Jag är övertygad om att många föräldrar med mig utmanar kommunen i detta. Jag är också övertygad om att för de allra flesta invånare i kommunen så är det här en viktig fråga. Jag tror mig också veta att pengar inte är problemet om man verkligen vill. Så frågan är om ni verkligen vill?
Med vänliga hälsningar
Malin Broddegård
Självklart! maten måste förbättras. Så varför inte lägga lite mer pengar, så att skolungdomarna orkar skoldagarna!
Håller med dig Malin! Jag tycker det är väldigt märkligt att det används margarin, smör är ju mer naturligt produkt och känt sedan länge att det ska användas istället. Likaväl att maten ska vara ekologisk, innehåller få E-ämnen och inga lightprodukter. Naturligt är bäst! Vaggeryds kommun har bara att vinna på detta, och som Malin nämner, det lockar hit barnfamiljerna från Jönköping.
Skolmaten o maten till åldringsvården är mycket bra i vaggeryds komun . Det vet jag av egen erfarenhet. Ett alternativ är att man själv går in och betala en summa om man är villig. Man får inte ta allt för givet här i livet. Tänk efter hur många som svälter i världen.
Visst är det viktigt att våra barn äter bra & orkar med skolarbetet men att bkanda in FN:s barnkonvention & skyldighet till barnens bästa känns lite konstigt när det handlar om valet mellan lättmargarin & smör! Sedan är hälsa olika för alla & vissa kanske vill äta lättmargarin & lightprodukter?
Jag håller med att man inte ska ta allt för givet här i livet och att man absolut ska tänka på hur många som svälter i världen. Men att vi väljer att servera mat innehållande naturliga råvaror istället för kemikalier tror jag knappast skulle göra situationen i världen värre. Snarare bättre.
Det handlar inte bara om valet mellan lättmargarin och smör, det är en större fråga än så men någonstans måste man börja (vilket Miljöpartiet gjort i och med sin motion om smör och margarin). Att innebörden av hälsa är olika för oss alla håller jag med om. Men att kroppen byggs av det vi stoppar i oss är ingen hemlighet. Alla väljer så klart själva vad de vill stoppa i sin kropp när det gäller kost, men kommunen måste ta ett helhetsansvar för sin del och nu har dom en fantastisk möjlighet att göra det.
Ja, lite bättre mat än bara halvfabrikat vore ju inte så dumt! Kanske att matgästerna, gamla och barn, har fått i sig en hel del ”hästkött” och andra konstiga ingredienser i den mat som kommer halvfärdig från jordens alla hörn. Magen mår inte så bra på någon som äter den maten. Hemlagat är bäst!
Jag önskar verkligen att man lyssnar på Malins och många andra föräldrars önskan om bättre skolmat.Barnen är så uthungrade redan klockan två på eftermiddagen och fredagar när det enbart är soppa ska vi inte tala om.Om man bara går 20år tillbaka fick våra ”mattanter” laga både goda soppor och hemlagad mat från grunden och vad barnen åt o var mätta.Visst skolmaten är ingen ersättning för att föräldrarna ska slippa ge sina barn mat men de tillbringar så många timmar där att det är viktigt att den verkligen ger vad de behöver,NÄRING OCH ENERGI.Annars är alternativet att man börjar införa matsäck framförallt på fredagar!
Äntligen :)
Det här är efterlängtat från många håll!
Som mor och blivande förskollärare är maten inom barnomsorgen av stort intresse.
Crille, vi har nog olika måttstockar för vad en bra mat är. Vad jag upplevt är det ofta
Ingen bra mat.. Maten går att äta, men det är ibland knappt.
Jag var tveksam när jag skulle placera min dotter i förskolan och anledningen var och är maten, de kooperativ som finns inom kommunen var därför lockande. När jag inom en snar framtid ska ut och söka arbete går funderingarna starkt åt andra håll än vår kommun, jag vill ha bra mat till mig och mina barn!
Som husletare är planen inte heller först och främst att leta i en kommun med mindre bra mat..
Tycker vi kan vända blickarna mot norr och se på de ställen i Jönköoings kommun som lagar maten på stället och från grunden. Ullstigen/Tahe i Taberg för att ta ett exempel. Ren mat, med bra näringsinnehåll som dessutom är omtyckt bland barnen!
Kan jämföras med de gånger det serveras levergryta för att Livsmedelsverket rekommenderar detta.. Jag och många med mig avstår helst denna, så vad spelar det för roll om det är nyttigt bär det inte äta!?
Kostnaden för att avstå halvfabrikat behöver inte vara så stor, ovan nämnda exempel är ett bevis på detta. Visserligen står Vaggeryds kommun inför ett annat problem/kostnad när det gäller maten, detta med tanke på att maten nu görs i centralköket!
Ser fram emot att se hur kommunen tar sig an Malins utmaning
Haha, alltså, bara för att man blandar in fns barnkonvention får det inte ens argument och sak att verka viktigare. Tvärtom. Att dra in barnkonventionen i en fråga om smör vs margarin drar ett löjets skimmer över hela saken.
Hej
Håller med Mali. Jag tycker själv att maten inte är bra eller ätbar. Jag såg många gånger att de här halvfabrikanten som serveras inom barn- och speciellt äldreomsorg slängs eftersom äldre ej vill äta. Så satsa på att laga maten från grunden, det lönar sig i längden
Hej ! Vad menas med mat från grunden och halvfabrikat ?
Det man ska undvika är helt enkelt processad mat, dock självklart med förstånd. Att köpa frysta grönsaker är väl per definition ett halvfabrikat skulle jag säga men är inte alltid sämre än att köpa färska grönsaker .
Korv ,så gott som allt pålägg ,bröd, ost, ketchup ,senap, majonäs, youghurt och liknande borde man ju i så fall också göra från ”grunden”. För att ha full koll på vår mat rekommenderar jag att laga från ”rena” råvaror (om det nu finns att få tag på ) rått, helt kött, färska grönsaker, mejeriprodukter utan tillsatser och så vidare. Då undviker vi säkert en hel del onödiga ämnen samt att det kanke smakar lite bättre . När man har lite bättre koll är det alltid lättare att veta vilka halvfabrikat man kan köpa Mycket vi köper idag utan att tänka på det är faktiskt både hel och halvfabrikat .Den stora frågan är ju egentligen hur mycket vi skattebetalare är beredda att betala.Det klagas på mycket i vårt samhälle på saker som bord bli bättre men vi vill ju inte ha någon högre skatt …eller !? För det lär ju kosta en hel del. Men då kanske vi kan ha en kokerska/kock på varje skola/äldreboende som mal kött och har en liten odlingslott utanför och sen rullar köttbullar för hand Sen sist men inte minst …. Vad har vi själva i våra kylskåp ?? MVH.Röris